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La mejor calidad para nuestros clientes
Jamón ibérico puro bellota D.O. Montesano con pan de cristal
Ración completa
€18
Jamón ibérico puro bellota D.O. Montesano con pan de cristal
Media ración
€12.25
Tabla de quesos nacionales
Ración completa
€18
Tabla de quesos nacionales
Media ración
€9,50
Salazones alicantinos con almendra y turrón
€20
Anchoas “00” tomate de cosecha y vegetales de costa
(6 unidades)
€16
Pericana de pulpo seco y marineras
€12,50
Ensaladilla garum, ramallo de mar y regañas
€8,50
Tosta de pimiento asado a la llama y marrajo
€9
Calamaret de la bahía a la plancha con aceite verde y su tinta
€12
Tosta de pimiento asado a la llama y marrajo
€9
Calamaret de la bahía a la plancha con aceite verde y su tinta
€12
Chips de alcachofa con jamón y foie
€9
Ensalada verde de tirabeques y manzana
€8
Ensalada de naranja, aguacate y arándanos rojos
€11,30
Crema de calabaza, miel de caña y hongos
€8,50
Croquetas ibéricas
(precio por unidad)
€2,20
Pulpo rokero braseado
€15
Croquetas de carabinero, coco y curry
(precio por unidad)
€2,50
Quisquilla hervida de Santa Pola
(ración 100 grs.)
€13
"Kebap"
€14,50
Steak Tartar
€21
Tempura de boquerones
€10
Tataky de salmonete a la llama
€18
ARROCES
Especialidades únicas del Mediterráneo
Arroz del señoret
€13
Arroz con bogavante
(seco o meloso)
€18
Arroz de presa y verdura
€13
Arroz de cabrito y verduras
€13,50
Arroz de sepia y almejas
(meloso)
€15
Arroz de pato, foie y setas
€15
PESCADOS
Exquisitos pescados a la brasa
Lubina salvaje a la sal
(mín. 2 comensales)
€19
Merluza en caldo corto, edamame y almejas
€15
CARNES
Exclusivas y sabrosas carnes
T-bone con patatas caseras fritas
(ración 800 gr. aproximadamente)
€40
Corazón de solomillo de ternera al foie con membrillo y Fondillón
€24
Pierna de cabrito deshuesada a la antigua
€21
Lomo alto de añojo con patatas caseras y padrón
€22
POSTRES
Los mejores postres
Milhoja de crema con hojaldre caramelizada
€6
Cookie
€6,50
Plátano al horno con vainilla, sopa de café y ron
€6,50
Banda de peras, mascarpone y pistachos
€6,50
Queso fresco de burgos y membrillo de manzana
€5
Tarta de manzana
€8
Pan
Servicio de Pan
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