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Etiquetas ‘alimentos en verano’

Alimentos y bebidas para combatir el calor.

julio 21st, 2019

Por si no lo sabías, la propia acción de comer o beber tiene un efecto térmico en sí misma. Metidos de cabeza en el verano, nuestro post de hoy va dedicado a alimentos y bebidas, para combatir el calor, que ayudan a regular nuestra temperatura, en los días en los que el termómetro marca más de 30 ºC a la sombra.

El agua, es fundamental para estar hidratados en verano y el resto de año. Te invitamos a añadirle sabor con frutas o verduras, como el limón, el pepino, la menta, las fresas… Además, puedes tomar otras bebidas como el té, y si es caliente mejor, ya que fomenta tu sudoración y crea un efecto regulador que hace que no sientas tanto calor. Si pensabas que las bebidas más frías eran la elección correcta, te equivocabas. Tu organismo crea el efecto rebote.

Elige frutas y verduras ricas en agua (sandía, ciruelas, melón, piña, tomate, lechuga, acelgas…). Con ellas, puedes preparar bebidas y platos totalmente refrescantes, como el gazpacho, por ejemplo. Es el rey del verano y se lo ha ganado a pulso. Los frutos rojos y las bayas también ayudan a bajar la temperatura corporal, añádelos en tu cesta de la compra.

Si hablamos de alimentos grasos, muy picantes, bebidas alcohólicas o azucaradas, debemos decirte que es mejor alejarte de ellas lo máximo posible, ya que no favorecen a combatir el calor estival. Es el momento perfecto para disfrutar del pescado y el marisco.

Una alimentación saludable es básica si quieres disfrutar del verano, tu cuerpo lo agradecerá. Por supuesto, puedes (y debes) darte algún capricho sin remordimientos.

alimentos para combatir el calor

Foto: Unsplash

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Alimentos y bebidas para combatir el calor.

julio 21st, 2019

Estaréis de acuerdo con nosotros que en verano apetece cocinar platos ligeros para que el calor no sea un problema a la hora de dar un bocado. La cuchara queda unos meses aparcada para dejar paso a alimentos frescos y con mucho sabor. Hoy os proponemos 5 platos del verano a los que no os vais a poder resistir.

1. Gazpacho y salmorejo. Son dos de los platos del verano por excelencia y dos de los más consumidos. Aunque la receta original es la más cocinada, hay mil y una variantes según la zona de España donde se prepare. Añádele unos hielos, verás como te encanta la idea.

platos del verano

2. Ensaladas. Fácil y rápidas de preparar. De verdura, de pasta… Prueba con los ingredientes que más te gusten. Una comida muy fresquita para los días en los que no te apetece complicarte en la cocina. ¡El tomate no puede faltar!

platos del verano

3. Vichyssoise. Un plato de origen francés y que se sirve muy frío. Déjala preparada para cuando llegues de la playa o la piscina. ¡Exquisita!

platos del verano

4. Arroces. Un sabor auténticamente mediterráneo. No hay vacaciones sin un arroz cerca del mar.

platos del verano

5. Pescados y mariscos. De todos los tipos y de todas las formas, son los reyes del verano.

platos del verano

¿Con cuál os quedáis? En Torre de Reixes hemos cambiado nuestra carta para ofreceos los mejores platos del verano. ¿Quieres verla? Solo tienes que hacer clic aquí. Ahora tendrás que venir a vernos.


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