Archivo de ‘Ocio’ Categoria
octubre 27th, 2019
Quedan 4 días para que llegue la noche más ‘terrorífica’ del año. Halloween. Una tradición de origen celta que los irlandeses introdujeron en Estados Unidos y Canadá, en el siglo XIX, y que poco a poco ha ido conquistando territorios; en gran parte, por la influencia de las series y el cine norteamericano. Sea como sea, en España, ya es una festividad que suma adeptos. Pero, sobre todo, es un momento para poder disfrutar con los más pequeños de la casa, ¿cómo? Preparando una mesa para Halloween y un menú ‘de miedo’.
Los ingredientes fundamentales que necesitaréis serán: creatividad y diversión en la cocina. Para conseguirlos, os proponemos estas recetas como inspiración.
Ahora que os habéis ’empapado’ de ideas, podéis empezar a crear vuestra mesa para Halloween.
¡Truco o trato!
Fotos: Pinterest.
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octubre 27th, 2019
El pasado lunes se celebró en Londres la gala de The World’s 50 Best Restaurants. Considerados como los Oscars de la gastronomía, es un evento organizado por la revista Restaurant.
La lista se hace posible gracias al apoyo de los socios de la compañía. Los patrocinadores principales son S.Pellegrino & Acqua Panna.
Este año 2013 tenemos el inmenso placer de decir que España ha logrado el primer puesto, y el restaurante elegido de entre los muchos fantásticos de nuestro país, ha sido El Celler de Can Roca. El restaurante de los hermanos Jordi, Josep y Joan Roca, ha desbancado al danés Noma, que se había proclamado ganador los últimos tres años.
Además del ganador, encontramos cuatro restaurantes españoles en la lista, dos de ellos se encuentran entre los diez primeros, Mugaritz y Arzak.
Os dejamos la lista completa para que juzguéis vosotros mismos.
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octubre 27th, 2019
Desde hace unos años nuestra programación televisiva ha sido invadida por infinidad de “realities“. Desde el gran “boom” de Gran Hermano, en nuestro país hemos visto pasar ante nuestros ojos todo tipo de programas donde el ciudadano de a pie es el protagonista.
Desde hace muchos años la cocina no deja de estar presente en las pantallas. ¿Quién no piensa en Karlos Arguiñano y sus recetas?, o los “trucos” de José Andrés en Vamos a cocinar; Imanol Arias y Juan Echanove saboreando la tradición gastronómica de España en Un país para comérselo… Y como ellos, muchos más.
Pero la última tendencia son los “talent shows“, programas donde el concursante debe demostrar que vale para algo y en caso debe valer para la cocina. Uno de los que más ha triunfado en nuestro país ha sido la versión española de Kitchen Nightmares llamada Pesadilla en la cocina. Presentado por el carismático Alberto Chicote, nos enseñó qué se debe y qué no se debe hacer al frente de un restaurante.
Ahora ha llegado a Televisión Española Master Chef que pretende convertir a un cocinero aficionado en un profesional, premiándolo con 100.000 euros y la publicación de un libro con sus recetas.
En el concurso habrá grandes localizaciones. Los participantes van, por ejemplo, a un campo para alimentar a un batallón de soldados en tiempo récord. También en el plató, entre modernos electrodomésticos, un salón comedor y un supermercado, tendrán que demostrar que la cocina es un espectáculo capaz de enganchar a la audiencia.
Indudablemente la visión de los programas de cocina ha cambiado, pero ¿qué os parece este nuevo fenómeno?
Fuente: El País Semanal
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