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Archivo de diciembre, 2019

Galletas navideñas. El taller perfecto de repostería para estas fiestas.

diciembre 13th, 2019

Esta es una de esas épocas del año en las que la cocina saca su lado mágico, de principio a fin. Pero hay que reconocer que, los dulces, juegan un papel importante en esta causa. ¿Habéis dicho taller de galletas navideñas en casa? Nos apuntamos.

Este es uno de esos planes que gustan a toda la familia, desde los más pequeños a los más grandes. Un clásico navideño que nos encanta. Las hay de todas las formas y sabores. Puedes disfrutarlas en una merienda navideña, prepararlas para una caja de regalo e incluso colgarlas del árbol. Solo harán falta una pizca de creatividad y unos gramos de felicidad.

Preparar galletas navideñas es la excusa perfecta para compartir momentos en casa y aparcar esos elementos externos que a veces no nos hacen disfrutar de las pequeñas cosas. ¡Qué empiece la Navidad!

galletas navideñas
galletas navideñas
galletas navideñas
galletas navideñas
galletas navideñas

Fotos: Pinterest.

Archivo de diciembre, 2019

Galletas navideñas. El taller perfecto de repostería para estas fiestas.

diciembre 13th, 2019

Todos los meses la Fundación Dieta Mediterránea nos aconseja cuáles son los alimentos más saludables para cocinar, respecto a la temporada en la que nos encontramos. Los científicos han demostrado que este estilo de dieta conlleva beneficios para nuestra salud.

Durante el mes de diciembre, los alimentos de temporada que deben llegar a nuestra cocina, y servirse en la mesa, son los siguientes:

Frutas:

Caqui, Chirimoya, Kiwi, Limón, Mandarina, Manzana, Naranja, Pera, Plátano, Pomelo y Uva.

alimentos de temporada

Verduras:

Acelga, Ajo, Alcachofa, Apio, Berenjena, Brócoli, Calabacín, Calabaza, Cardo, Cebolla, Col lombarda, Coliflor, Endibia, Escarola, Espinaca, Guisante, Haba, Judía verde, Lechuga, Nabo, Pepino, Pimiento, Puerro, Rábano, Remolacha, Repollo, Tomate y Zanahoria.

alimentos de temporada

Pescados:

Almejas, Angula, Bacalao, Berberechos, Besugo, Camarón, Carpa, Cigala, Congrio, Dorada, Fletán, Gamba rosada, Liba, Lubina, Mejillones, Mero, Ostras, Palometa, Perca, Percebe, Salmón, Salmonete, Tiburón, Trucha y Vieiras.

alimentos de temporada

Carnes:

Buey, Conejo, Pavo, Pintada, Cerdo, Ternera y Cordero.

alimentos de temporada

Estos son los mejores alimentos para mayo, ¿crees que nos dejamos alguno? En Restaurante Torre de Reixes siempre contamos con alimentos de temporada para ofrecer los mejores sabores.

Fotos: FUnsplash 


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