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Restaurante a la carta, Banquetes y celebraciones, Eventos y coffee breaks y Catering Torre de Reixes

‘Classic Blue’. El color que será protagonista en las bodas del 2020.

enero 19th, 2020

¿Qué sería de la vida sin un poco de color? Dejemos atrás la época del blanco y el negro (excepto que sea por gusto), de la actitud monocromática y de los colores fríos. Este año, según el Pantone Color Institute, el classic blue será el protagonista. El tono 19-4052 reinará derrochando elegancia, calma y confianza. Además, con una personalidad que no pasará desapercibida.

Si el 2020 es el año de tu boda, quizás estés a tiempo de incluirlo. Su estética es absolutamente fascinante. Tal y como indica Leatrice Eiseman, directora ejecutiva del Pantone Color Institute, ‘resalta el deseo de consolidar unos cimientos fiables y estables sobre los que edificar nuestro camino hacia el umbral de una nueva era’. Algo que conecta a la perfección con la unión de una pareja. El Classic Blue es un color fiable, reconocible y sin agresividad. Excelente para destacar cualquier elemento.

La selección del Color del Año trae consigo un profundo análisis de las tendencias. Expertos en la materia analizan diferentes áreas de influencia, desde moda hasta destinos turísticos. Todo influye en esta selección que nos hace elevar a uno de los colores, de la paleta, al primer puesto del ranking. El 2020 es suyo, por lo que no es de extrañar que lo veamos en muchas de las bodas de las que seremos partícipes.

Observa estos ejemplos. Inspírate.

classic bue
classic bue
classic bue
classic bue
classic bue
pantone 2020
pantone 2020

Fuente fotos: Pinterest.

Galletas navideñas. El taller perfecto de repostería para estas fiestas.

diciembre 13th, 2019

Esta es una de esas épocas del año en las que la cocina saca su lado mágico, de principio a fin. Pero hay que reconocer que, los dulces, juegan un papel importante en esta causa. ¿Habéis dicho taller de galletas navideñas en casa? Nos apuntamos.

Este es uno de esos planes que gustan a toda la familia, desde los más pequeños a los más grandes. Un clásico navideño que nos encanta. Las hay de todas las formas y sabores. Puedes disfrutarlas en una merienda navideña, prepararlas para una caja de regalo e incluso colgarlas del árbol. Solo harán falta una pizca de creatividad y unos gramos de felicidad.

Preparar galletas navideñas es la excusa perfecta para compartir momentos en casa y aparcar esos elementos externos que a veces no nos hacen disfrutar de las pequeñas cosas. ¡Qué empiece la Navidad!

galletas navideñas
galletas navideñas
galletas navideñas
galletas navideñas
galletas navideñas

Fotos: Pinterest.

Alimentos de temporada. En diciembre, ¿cuáles son los mejores?

diciembre 1st, 2019

Todos los meses la Fundación Dieta Mediterránea nos aconseja cuáles son los alimentos más saludables para cocinar, respecto a la temporada en la que nos encontramos. Los científicos han demostrado que este estilo de dieta conlleva beneficios para nuestra salud.

Durante el mes de diciembre, los alimentos de temporada que deben llegar a nuestra cocina, y servirse en la mesa, son los siguientes:

Frutas:

Caqui, Chirimoya, Kiwi, Limón, Mandarina, Manzana, Naranja, Pera, Plátano, Pomelo y Uva.

alimentos de temporada

Verduras:

Acelga, Ajo, Alcachofa, Apio, Berenjena, Brócoli, Calabacín, Calabaza, Cardo, Cebolla, Col lombarda, Coliflor, Endibia, Escarola, Espinaca, Guisante, Haba, Judía verde, Lechuga, Nabo, Pepino, Pimiento, Puerro, Rábano, Remolacha, Repollo, Tomate y Zanahoria.

alimentos de temporada

Pescados:

Almejas, Angula, Bacalao, Berberechos, Besugo, Camarón, Carpa, Cigala, Congrio, Dorada, Fletán, Gamba rosada, Liba, Lubina, Mejillones, Mero, Ostras, Palometa, Perca, Percebe, Salmón, Salmonete, Tiburón, Trucha y Vieiras.

alimentos de temporada

Carnes:

Buey, Conejo, Pavo, Pintada, Cerdo, Ternera y Cordero.

alimentos de temporada

Estos son los mejores alimentos para mayo, ¿crees que nos dejamos alguno? En Restaurante Torre de Reixes siempre contamos con alimentos de temporada para ofrecer los mejores sabores.

Fotos: FUnsplash 

Muñecos para la tarta de boda. Inspírate con estas ideas originales.

noviembre 17th, 2019

Quizás ya no sea tan común eso de encontrarnos los típicos muñecos, de toda la vida, presidiendo una tarta nupcial; Ahora la tendencia va hacia otro estilo mucho más personalizado. Los que deciden buscar muñecos para la tarta de boda, buscan algo diferente, original y que represente a la pareja que los elige.

Los hay de todos los estilos y formas. Divertidos, creativos, elegantes… Nada que envidiar a los de los años noventa, que poco (o nada) se parecían a los novios a los que acompañaban.

Si tu ilusión siempre ha sido colocar los muñecos en la tarta nupcial, dale un vistazo a las ideas que hemos encontrado.

muñecos para la tarta de boda
muñecos para la tarta de boda
muñecos para la tarta de boda
muñecos para la tarta de boda
muñecos para la tarta de boda
muñecos para la tarta de boda
muñecos para la tarta de boda

¿Os visualizáis ya en vuestros propios muñecos para la tarta de boda?

Fuente fotos: Zankyou.

La berenjena y sus principales beneficios.

noviembre 6th, 2019

Saludable, sabrosa y versátil. La berenjena es un alimento que se mezcla en platos tanto salados como dulces. Pero además de encajar a la perfección, en la mayoría de los menús, sus beneficios para la salud suman un escalón más para incluirla en nuestra lista de la compra.

Aporta grandes beneficios, entre ellos, gracias a su gran contenido en agua. Originaria de la India, esta hortaliza empezó a cocinarse en España mucho antes que en otros países occidentales. ¿Quieres conocer sus virtudes?

Entre las principales virtudes de la berenjena se encuentra la cualidad de ser antioxidante gracias, en gran parte, a los beneficios de su piel. Contiene vitamina A, C, complejo B y ácido fólico. Perfectos para reforzar nuestro sistema inmunológico.

Mejora la memoria y es idónea para proporcionar un correcto funcionamiento del cerebro. Tiene un alto contenido en sodio y potasio, fundamentales para nuestro sistema nervioso y cardiovascular. Y es absolutamente diurética, gracias a su alto volumen de agua.

Te invitamos a cocinarla al vapor, a la parrilla, a la plancha o al horno. El resultado no te decepcionará en absoluto. Atrévete a mezclarla con alimentos en los que nunca habrías pensado.

berenjena

Foto: Unsplash

Prepara tu mesa para Halloween y disfruta de un menú ‘de miedo’.

octubre 27th, 2019

Quedan 4 días para que llegue la noche más ‘terrorífica’ del año. Halloween. Una tradición de origen celta que los irlandeses introdujeron en Estados Unidos y Canadá, en el siglo XIX, y que poco a poco ha ido conquistando territorios; en gran parte, por la influencia de las series y el cine norteamericano. Sea como sea, en España, ya es una festividad que suma adeptos. Pero, sobre todo, es un momento para poder disfrutar con los más pequeños de la casa, ¿cómo? Preparando una mesa para Halloween y un menú ‘de miedo’.

Los ingredientes fundamentales que necesitaréis serán: creatividad y diversión en la cocina. Para conseguirlos, os proponemos estas recetas como inspiración.

mesa para Halloween
mesa para Halloween
mesa para Halloween
mesa para Halloween
mesa para Halloween
mesa para Halloween
mesa para Halloween
mesa para Halloween
mesa para Halloween

Ahora que os habéis ’empapado’ de ideas, podéis empezar a crear vuestra mesa para Halloween.

¡Truco o trato!

Fotos: Pinterest.

El agua y su importancia en la alimentación diaria.

octubre 20th, 2019

Es fundamental recordar el papel protagonista que debe tener el agua en nuestra alimentación. De vital importancia para nuestra hidratación y, además, básica para el correcto funcionamiento del organismo. Si el cuerpo elimina gran cantidad de agua, llega la deshidratación, y esta puede acarrear problemas de salud. Hoy os damos algunos consejos para incluirla en la dieta.

Si quieres incrementar el consumo acuoso, puedes optar con platos sencillos como, una deliciosa sopa; o bebidas como, un zumo de frutas. También los sorbetes, smothies, batidos y granizado son muy fáciles de preparar y tremendamente saciantes.

Las frutas y verduras frescas son un clásico, ya que contienen gran cantidad de agua y nutrientes. Siempre es mejor elegir una ensalada llena de color o una pasta donde las hojas verdes estén incluidas.

Debes saber, también, que hay ingredientes que absorben gran cantidad de agua a la hora de cocinarlos, aprovéchate de ellos. Un ejemplo, las legumbres.

El agua supone un sustento primordial para nuestra energía diaria. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda beber entre 2 y 3 litros al día. Por ello, no olvides darle la importancia que le corresponde.

agua

Foto: Unsplash

Ideas para iluminar noches de boda.

octubre 8th, 2019

Es innegable que las celebraciones de noche tienen una magia especial. Sofisticadas, y absolutamente románticas, las noches de boda invitan a crear ambientes únicos y al amparo de la luna. Pero, si no quieres que tus invitados estén a oscuras, deberás pensar en cómo darle luz a cada rincón de tu banquete (y no valen las estrellas).

Si crees que iluminar empieza y acaba por añadir unas cuantas velas a la decoración, te equivocabas. Porque hay ideas maravillosas que pueden darle claridad a tu celebración. Recuerda que tus fotos saldrán mucho mejor con una luz indirecta y que tus comensales verán mejor lo que comen.

Ahora sí, no pierdas de vistas las siguientes ideas. ‘Y se hizo la luz’.

noches de boda
noches de boda

‘Que todas las noches sean noches de boda’.

Fuente fotos: Pinterest y eventos en Torre de Reixes.

Los sabores de otoño llegan a la mesa.

septiembre 20th, 2019

Es el momento de cambiar de estación. El verano está a punto de decirnos adiós y dar la bienvenida a los sabores de otoño. Nuevos colores y nuevas sensaciones para el paladar.

Los alimentos de temporada son, rotunda, e infinitamente más beneficiosos para nuestra salud en comparación a otros alimentos procesados. Los primeros obtienen las características idóneas para acomodarse en la mesa y con el clima.

Nuestra cocina empieza a demandar sabores de otoño que se traduzcan en platos con temperaturas más elevadas que las del vecino verano. La cuchara vuelve a la mesa y en el mercado encontramos a los nuevos reyes de la temporada.

La manzana, la remolacha, las castañas, los arándanos, los higos, el boniato, el membrillo… y como ellos, muchos más. Además de tres grandes protagonistas: la calabaza, las setas y la granada.

Elegir alimentos de temporada, en cada estación, siempre es la mejor opción para llenar tu despensa y tu nevera. Piensa que son los meses en los que esos alimentos cumplen mejor con sus nutrientes y su sabor.

¡Bienvenido otoño!

sabores de otoño

Foto: Unsplash

El eucalipto para tu decoración de boda.

septiembre 14th, 2019

El estilo natural es, para muchas parejas, carácter indispensable a conseguir con su decoración de boda. La utilización de flores y plantas siempre nos regala estampas de gran belleza y elegancia. El eucalipto es una de las opciones a elegir. ¿Has has pensado alguna vez en esta planta de origen australiano?

Su aroma, su color y su simplicidad nos ha conquistado. Es perfecto para compartir protagonismo con otros elementos de su misma especie y también para crear espacios con mucha sencillez.

Compartimos con vosotros algunos ejemplos.

eucalipto
eucalipto
eucalipto
eucalipto
eucalipto
eucalipto

Fotos: Pinterest.


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