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Etiquetas ‘dieta saludable’

Alimentos para mayo. ¿Cuáles son mejores para este mes?

abril 29th, 2018

Todos los meses la Fundación Dieta Mediterránea nos aconseja cuáles son los alimentos más saludables para cocinar, respecto a la temporada en la que nos encontramos. Los científicos han demostrado que este estilo de dieta conlleva beneficios para nuestra salud.

Durante el mes de MAYO, los alimentos de temporada más adecuados y recomendables son los siguientes:

 

Frutas:

Caqui, Chirimoya, Kiwi, Limón, Mandarina, Manzana, Naranja, Pera, Plátano, Pomelo y Uva.

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Verduras:

Acelga, Ajo, Alcachofa, Apio, Berenjena, Brócoli, Calabacín, Cardo, Cebolla, Col Lombarda, Coliflor, Endibia, Escarola, Espárrago verde, Espinaca, Guisante, Haba, Judía verde, Lechuga, Nabo, Pepino, Pimiento, Puerro, Rábano, Remolacha, Repollo, Tomate y  Zanahoria.

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Pescados:

Angula, Bacalao, Berberechos, Besugo, Caballa, Camarón, Carpa, Fletán, Cigala, Langosta rosa, Lamprea, Liba, Lubina, Mejillones, Mero, Palometa, Perca, Ostras, Salmón, Tiburón, Trucha y Vieiras.

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Carnes:

Cerdo, Conejo, Cordero, Criadillas, Gallina, Mollejas, Pollo, Ternera y Vaca.

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Estos son los mejores alimentos para mayo, ¿crees que nos dejamos alguno? En Restaurante Torre de Reixes siempre contamos con alimentos de temporada para ofreceos los mejores sabores.

Fotos: Unsplash

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Alimentos para mayo. ¿Cuáles son mejores para este mes?

abril 29th, 2018

¡Hola septiembre!

 

dieta saludable

 

Sí, como habréis podido comprobar, este es el último lunes del mes de agosto. Septiembre, da paso al fin del verano y al adiós de las largas sobremesas estivales, que tanto nos gustan. De esas, hemos tenido más de una en nuestra finca. Por eso, hoy, queremos compartir con vosotros algunos consejos para afrontar la vuelta a la rutina con una dieta saludable.

Las vacaciones son para disfrutarlas y nadie nos puede negar ese derecho. Sobre todo, si hablamos de nuestro estómago. Son meses en los que el paladar disfruta más que nunca, ya que dedicamos parte de nuestro tiempo libre a compartir, con amigos y familiares, todo tipo de eventos culinarios. Y, para que no os pille por sorpresa, puede que la báscula os diga que habéis ganado unos kilos de más. ¡No os preocupéis!, nos pasa a todos.

La vuelta a la rutina es la mejor excusa para recuperar nuestros hábitos alimenticios. Incluidas las visitas Torre de Reixes. No es necesario someterse a dietas estrictas, solo debemos realizar las cinco comidas al día que tanto recomiendan los expertos en nutrición. De esta forma, nuestra dieta será sana y equilibrada. ¡Sin olvidarnos de lo importante que es el deporte y la hidratación de nuestro cuerpo!

El lado positivo de volver a nuestras costumbres, del resto del año, es que vuestro estado de ánimo mejorará y vuestro cuerpo os lo agradecerá. Un consejo. Invitar a las verduras, la fruta y los cereales a nuestra cocina, será de gran ayuda para tener las pilas cargadas.

¡Feliz vuelta a la rutina!

Foto: Freepick

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Alimentos para mayo. ¿Cuáles son mejores para este mes?

abril 29th, 2018

Seguro que en la carnicería en la que sueles comprar, encuentras gran variedad de carnes que puedes elegir para incluir en tus comidas. La mayoría de ellas tienen muchas características en común, pero hay algunas que son muchísimo más sanas que otras. Hoy queremos hablar de las carnes más adecuadas para cocinar platos saludables.

carnes

Foto : Tienda Don Pepe

Las carnes rojas (ternera, cordero…), y blancas (pollo, pavo…), tienen en común su gran aporte de proteínas de buena calidad, además, contienen minerales y vitaminas. A continuación os contamos en qué se diferencian.

1. Las carnes rojas, tienen mayor cantidad de grasas saturadas, por lo que debemos consumirlas con moderación. También tienen mucho hierro, sobre todo, la vaca, el toro y el buey. El problema es que incluyen purinas que pueden producir problemas para nuestra salud.

2. Las carnes blancas, contienen menos grasas y son mejores para nuestra dieta.

3. Las carnes procesadas, tipo embutidos, tiene más grasas, calorías y aditivos. Pueden perjudicarnos en mayor medida, así que, debemos evitarlas.

Lo más adecuado para nuestro organismo, es variar en el consumo de los dos tipos de carne, ya que obtendremos las propiedades de ambas. Se recomienda consumirla 3 ó 4 veces por semana, en las que debe primar la carne blanca. La roja, por el contrario, no debe superar las 2 ó 3 veces al mes. Y tú, ¿sueles hacerlo así?

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