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Etiquetas ‘curiosidades de la alimentación’

Descubrimos 5 alimentos que están prohibidos en otros países.

abril 15th, 2018

Pregunta antes de comer.

 

Existen algunos alimentos que incluyen limitaciones a la hora de consumirlos fuera de nuestras fronteras. Sí. Estás leyendo bien. Sus posibles daños o restricciones legales han llevado a algunos países a prohibir su venta y consumo. Si te estás preguntando cuáles son, te vamos a descubrir 5 de ellos.

 

Almendras crudas.

En California la venta de almendras ‘al natural’ está prohibida. Todas las almendras están obligadas a pasar un proceso de pasteurización para evitar el contacto con bacterias.

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Kinder Sorpresa.

Reconócelo, alguna vez le has quitado un trozo a tu hijo, sobrino o nieto. En EEUU, no podrías. Sus leyes prohiben la venta de alimentos que contienen partes no comestibles. Pero, el pasado año, se aprobó su venta con variaciones que no conlleven un peligro para su consumo.

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Comida con colorantes artificiales.

En países como Noruega y Reino Unido el uso de colorantes artificiales es ilegal. Se cree que produce problemas al sistema nervioso.

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Chicle.

Si viajas a Singapur, piénsatelo bien antes de comer chicle. En este país se toman muy en serio la limpieza. Por eso, los grafitis, escupir en la calle, tirar basura al suelo o masticar chicle están totalmente prohibidos.

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M&M’s

Si te gustan los M&M’s, no podríais vivir en Suecia. En 2016 un tribunal, de este país, prohibió su venta a causa de un problema con la empresa local, Mondelez, con un producto muy similar.

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Ahora ya lo sabes. Deberás pensártelo bien antes de consumir algunos alimentos fuera de España.

Etiquetas ‘curiosidades de la alimentación’

Descubrimos 5 alimentos que están prohibidos en otros países.

abril 15th, 2018

Hoy queremos descubriros algunas de las curiosidades de los alimentos más sorprendentes. ¿Quieres saber cuáles son?

Seguro que todos nos hemos puesto delante de unos fogones en alguna ocasión, pero, has pensado por ejemplo alguna vez, ¿por qué a la infusión se le echa limón? Hoy vamos a descubriros esa y otras curiosidades de los alimentos.

Empezamos con el arroz de la paella, ¿por qué no debe pasarse nunca cuando hacemos este plato mediterráneo? Cada grano es como una pequeña cápsula de almidón, pero si se pasa, los granos se abrirán y soltarán el almidón formando una masa pastosa no muy agradable para nuestro paladar.

¿Por qué cuando hervimos verdura coge ese color? El color verde de la verdura es responsable de la clorofilia, un pigmento que con la cocción hace que el color se vuelva más grisáceo.

Cuando hacemos un cocido, ¿por qué el caldo de pollo espuma? Porque cuando el agua se calienta las proteínas del pollo se disuelven y acaban formando grumos.

Al hacer pasta muchos echan sal y mantequilla al agua, ¿por qué lo hacen? La sal la añadimos para darle más sabor y que la pasta no quede blandengue, y la margarina al calentarse suelta la grasa en forma de aceite.

¿Alguno de vosotros toma la infusión con limón? Seguro que sí, pues debéis saber que se hace para aclararla ya que la solubilidad de los taninos que es responsable del sabor astringente, varía con temperatura y acidez, y el ácido cítrico hace que se disuelvan.

Muchos de nosotros cuando comemos pimientos picantes vamos rápido a coger un vaso de agua para que nos quite esa sensación de picor, pero cuando lo hacemos nos damos cuenta que no nos ha servido de nada, ¿por qué ocurre? Porque los pimientos tienen capsaicinoides, compuestos que hacen que notemos que nuestra boca arde y que al beber solo extendemos el picor.

Y vosotros, ¿añadiríais alguna más? Es increíble como cosas cotidianas a las que no les buscamos una explicación tienen una muy interesante. 

En nuestro restaurante Torre de Reixes seguiremos buscando curiosidades de los alimentos para volver a contároslas.

curiosidades de los alimentos

 

Fuente: Quo


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