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Etiquetas ‘bebidas’

Una copa de champagne, por favor.

diciembre 27th, 2017

Para el que no lo sepa, el champagne, es una de las bebidas más exquisitas del mundo. Su origen francés le da ese saber estar del que no todas las bebidas pueden presumir. Elegante, burbujeante, con clase. La Navidad es la época del año en la que más lo consumimos. Pero, en ocasiones, no lo servimos correctamente. ¿Quieres conocer algunos trucos?

Aunque no lo creas, sí existen diferencias a la hora de servir una copa de este vino espumoso. Las burbujas, son imprescindibles y se forman al liberar dióxido de carbono disuelto, que ayuda a su sabor y aroma.

El típico error de principiante es su afán por llenar las copas de una sola vez. Nuestra recomendación, para evitar que se desborde, es hacerlo en dos ocasiones. Inclina la copa y sirve lentamente. Al deslizarse por el cristal creará las burbujas. Después, deberás hacer una pausa para que la espuma disminuya. Una vez conseguido esto, vuelve a servir hasta la mitad, como máximo. De esta forma, los aromas se concentrarán y las burbujas seguirán siendo las protagonistas.

champagne

Si quieres sujetar una copa de champagne al más puro estilo años ’20, deberás hacerlo por el tallo. Así, conseguirás no dejar ni una sola huella en el balón y evitaremos que se caliente. Si hablamos de la copa de champagne ancha, se hará por los bordes, para evitar que se derrame.

champagne

Y, por supuesto, deberás estar pendiente de tus invitados para que sus copas no se queden vacías.

¡Brindemos por un 2018 maravilloso!

Fuente: Diario de Gastronomía

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Una copa de champagne, por favor.

diciembre 27th, 2017

La Navidad está a la vuelta de la esquina. Comidas, cenas, meriendas… Reuniones alrededor de una mesa para compartir con los tuyos una de las épocas más mágicas de todo el año. ¿Por qué no brindar con una copa de champán por lo que dejamos atrás y lo que vendrá en el próximo año?

¿Te contamos una cosa? Según investigadores y científicos de la Universidad de Reading, en Reino Unido, tiene beneficios para la salud. Te los contamos.

champán

Foto: www.bohemianblvd.tumblr.com

Cuida de nuestro corazón

Por todos es sabido que una copa de vino es beneficiosa para el corazón. Pero si, además, le sumamos burbujas y las uvas rojas conseguiremos que nuestro corazón funcione un poquito mejor. Todo esto está provocado por los polifenoles que tienen las uvas, favoreciendo a evitar enfermedades cardiovasculares.

Menos calorías

Una de las razones por las que, en ocasiones, declinamos una `copita´ es por el contenido calórico que aportan. ¿Sabías que una copa de champán puede tener hasta 70 calorías menos que otro tipo de bebidas? Por ejemplo, una cerveza.

Potencia la memoria

¿Eres de los que nunca encuentra las llaves de casa al salir? Tienes que saber que tomar 3 copas de champán a la semana podrían contribuir a retrasar enfermedades degenerativas del cerebro.

Mejora nuestra piel

El champán desintoxica la piel y ayuda a que tenga un aspecto más saludable. ¡Preparados para lucir un brillo perfecto!

Por todo lo comentado anteriormente, nosotros, nos vamos a tomar una copa a vuestra salud. ¡No dejes de brindar!. Pero recuerda, siempre con moderación.

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Una copa de champagne, por favor.

diciembre 27th, 2017

¿Os habéis dado cuenta de lo poco que queda para que empiece el verano? Seguro que estaréis de acuerdo con nosotros… Cuando llega el calor apetece otro tipo de dieta. Platos frescos y bebidas refrescantes para que nuestras comidas sean lo más ligeras y veraniegas posible.

Si el calor aprieta una de las cosas que más tenemos que hacer es hidratarnos. No vale con beber solo en las comidas. Es necesario que ingiramos líquidos y, qué mejor que hacerlo no siempre con agua. Hoy os hablamos de algunas bebidas refrescantes que podéis preparar en casa.

1. Limonada. No nos podéis negar que es una de las bebidas por excelencia cuando llega el buen tiempo, además, es muy fácil de hacer. Unos limones, agua y un poquito de azúcar, para hacerla más dulce, harán que disfrutes de su sabor.

bebidas refrescantes

2. Horchata. Acompañada con unos fartons puede convertirse en la merienda perfecta para un día de verano.

bebidas refrescantes

3. Sangría. Una opción de lo más Made in Spain. Una bebida de las que no falta en ninguna reunión entre amigos. Fruta, vino y mucho hielo para no dejar ni una sola gota en la jarra.

bebidas refrescantes

4. Té helado. A los amantes del té les encanta esta opción, podrán disfrutar de su bebida favorita sin necesidad de pasar calor.

bebidas refrescantes

5. Batidos y SmothiesSaca provecho de la variedad de las frutas y verduras que tenemos en el mercado para preparar una bebida muy natural.

bebidas refrescantes

¿Preparados para saborear vuestro verano con bebidas refrescantes? En Torre de Reixes ya estamos deseando que empiece la nueva estación.

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Una copa de champagne, por favor.

diciembre 27th, 2017

¿Os habéis dado cuenta de lo poquito que queda para que llegue la Primavera? El buen tiempo nos está acompañando estos días, y por eso hoy nos han dado ganas de hablar de Smoothies.

Es una bebida que proviene de América Latina, pero que se puso muy de moda cuando pisó tierras estadounidenses. De allí empezó a saltar a otras partes del mundo y hoy por hoy es una de las bebidas preferidas por los más jóvenes y por personas que les gusta hacer deporte y tener una dieta saludable.

¿Alguna vez has preparado alguno? Es muy sencillo, pero como en todo, siempre hay algunos trucos que debes seguir para que el sabor sea perfecto. Hoy os contamos algunos tips para preparar Smoothies deliciosos:

smoothies

Fuente: Pinterest

1. La Fruta. Es el ingrediente principal de esta bebida, y por supuesto debemos prestar mucha atención en ellas. Para que el smoothie esté mucho más fresco es fundamental que la fruta sea de temporada y además que esté en buen estado. Por ejemplo, nunca puedes utilizar frutas que todavía no estén maduras, ya que aunque lo pretendas nunca conseguirás darle el sabor y la textura adecuada. Hay algunas frutas que son geniales para este tipo de bebidas, como el plátano.

2. Los líquidos. Para darle un consistencia perfecta a los smoothies es imprescindible que agregues algunos líquidos mientras lo preparas, puede ser leche, yogourt o jugos concentrados.

3. Frutas congeladas. Una buena recomendación es que antes de prepararlo ya tengas guardadas en el congelador las frutas peladas, así podrás ahorrar tiempo y hará que consigas que esté más cremoso y por supuesto súper refrescante.

4. Verduras. Es muy común prepararlos mezclando fruta con verduras, ¿has probado alguna vez? Puedes crear combinaciones perfectas que te encantarán.

¿Te animas a preparar Smothies en casa? En Internet hay infinidad de recetas para que puedas disfrutar de esta bebida, solo tienes que ponerle un poco de imaginación y crear la mezcla de sabores que más te guste.

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Una copa de champagne, por favor.

diciembre 27th, 2017

El café es una bebida que se obtiene a partir  las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta de café o cafeto. Es una bebida altamente estimulante, pues contiene cafeína.

A pesar de que comercialmente es la bebida número uno del mundo, se estima que un tercio de la población mundial la consume (la mitad de la población mundial es consumidora de té). La industria del café mueve en la actualidad 70.000 millones de dólares al año.

El cultivo del café se encuentra ampliamente difundido en los países tropicales subtropicales. Brasil concentra poco más de un tercio de la producción mundial.

En España, Portugal y Río de la Plata es frecuente el consumo de café torrado o torrefacto (tostado en presencia de azúcar).

Existen casi tantas formas de preparar esta bebida como consumidores, pero la más popular, aparte de tomarlo solo, es la que lleva leche, aunque también se le suele añadir crema o nata, leche condensada, chocolate o algún licor. Se sirve habitualmente caliente, pero también se puede tomar frío o con hielo.

Su consumo moderado puede prevenir enfermedades neurodegenerativas, ayudar como protector frente a la diabetes tipo 2, retrasar el desarrollo del mal de Parkinson y ayudar a reducir el riesgo de Alzheimer.


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