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Etiquetas ‘alimentación saludable’

Qué comer cuando practicas deporte.

octubre 12th, 2017

Lo hemos escuchado y leído, infinidad de veces, ‘practicar deporte es fundamental para llevar una vida saludable’. Y, así es. Pero tienes que saber, también, que una alimentación sólida es clave para que nuestro cuerpo tenga las vitaminas y nutrientes necesarios. Sobre todo, después de una jornada de entrenamiento.

Nuestro organismo necesita potencia para evitar que tengamos fatiga, descompensaciones o dolores muscualares, muy habituales si no se lleva la alimentación correcta. No importa el tipo de ejercicio que vayas a realizar, una hora antes, debes consumir alimentos altos en hidratos de carbono, bajos en grasas y con las proteínas justas. Puedes optar por frutas, yogurt o cereales (sin azúcar), por ejemplo.

Una vez puestos en la materia, es obligatorio mantener una hidratación adecuada durante todo el entrenamiento. Ayudaremos a que nuestro cuerpo esté hidratado y elimine toxinas más fácilmente. Un litro de agua es lo mínimo.

La alimentación durante toda la semana, depende mucho del tipo de ejercicios que quieras realizar. Para peder grasa, proteínas. Además deberás compensarlas con hidratos de carbono. Arroz, cereales, vegetales y frutas. Para la actividad anaeróbica, consumiremos productos que beneficien al músculo. Vacuno, pescado, pollo, huevos, etc…

Mantener un buen ritmo de vida y de entrenamiento, ¡se puede! ¿Te animas?

deporte

 

 

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Qué comer cuando practicas deporte.

octubre 12th, 2017

¡Comamos verdura!

 

Pueden gustarte más o menos. Pero, por todos es sabido que la verdura es uno de los alimentos con más beneficios para nuestra salud. Los expertos en nutrición recomiendan consumirla a diario. ¿Quieres saber cómo preparar platos sin que pierdan ninguno de sus nutrientes y sabores?

verdura-fresca

1. Escoge bien.

La clave fundamental para conseguir recetas con verduras es que sean frescas. No utilices la que va envasada, en la mayoría de los casos, su calidad es mucho peor.

2. El color.

Siempre que vayas a comprar verdura, uno de los mejores trucos para asegurarte que está en su punto óptimo es fijarte en su color. Puedes preguntar a los expertos, en el mercado te ayudarán a elegir mejor.

3. La variedad.

Algunas verduras tienen diferentes variedades. Uno de los casos más comunes es el del tomate, con diferentes tipos para elegir. ¿Sabías que los tomates cherry tienen muchos más nutrientes que los que son de mayor tamaño?

4. La conservación.

Es muy importante la manera en la que guardamos nuestra verdura. Infórmate si es mejor conservara dentro o fuera de la nevera. Lo agradecerás.

5. La preparación.

La mayoría no se deben hervir porque pierden gran parte de sus beneficios, lo mejor es hacerlas al vapor u horneados.

Ahora, ya sabes cuáles son las claves. ¡A cocinar!

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octubre 12th, 2017

¿Os habéis dado cuenta de lo poquito que queda para que llegue la Primavera? El buen tiempo nos está acompañando estos días, y por eso hoy nos han dado ganas de hablar de Smoothies.

Es una bebida que proviene de América Latina, pero que se puso muy de moda cuando pisó tierras estadounidenses. De allí empezó a saltar a otras partes del mundo y hoy por hoy es una de las bebidas preferidas por los más jóvenes y por personas que les gusta hacer deporte y tener una dieta saludable.

¿Alguna vez has preparado alguno? Es muy sencillo, pero como en todo, siempre hay algunos trucos que debes seguir para que el sabor sea perfecto. Hoy os contamos algunos tips para preparar Smoothies deliciosos:

smoothies

Fuente: Pinterest

1. La Fruta. Es el ingrediente principal de esta bebida, y por supuesto debemos prestar mucha atención en ellas. Para que el smoothie esté mucho más fresco es fundamental que la fruta sea de temporada y además que esté en buen estado. Por ejemplo, nunca puedes utilizar frutas que todavía no estén maduras, ya que aunque lo pretendas nunca conseguirás darle el sabor y la textura adecuada. Hay algunas frutas que son geniales para este tipo de bebidas, como el plátano.

2. Los líquidos. Para darle un consistencia perfecta a los smoothies es imprescindible que agregues algunos líquidos mientras lo preparas, puede ser leche, yogourt o jugos concentrados.

3. Frutas congeladas. Una buena recomendación es que antes de prepararlo ya tengas guardadas en el congelador las frutas peladas, así podrás ahorrar tiempo y hará que consigas que esté más cremoso y por supuesto súper refrescante.

4. Verduras. Es muy común prepararlos mezclando fruta con verduras, ¿has probado alguna vez? Puedes crear combinaciones perfectas que te encantarán.

¿Te animas a preparar Smothies en casa? En Internet hay infinidad de recetas para que puedas disfrutar de esta bebida, solo tienes que ponerle un poco de imaginación y crear la mezcla de sabores que más te guste.

Torre de Reixes

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octubre 12th, 2017

La alimentación diaria es fundamental para nuestra salud, por ello hay diferentes alimentos procesados que debemos evitar si queremos llevar una dieta saludable. Como todos imaginaréis esos alimentos que debemos intentar no comer, son algunos de los alimentos que más gustan a los mortales, por lo que podéis comerlos de vez en cuando, pero no hacerlo a diario. Os contamos cuáles son:

1. Nuggets de pollo: Podríamos nominarlo como uno de los alimentos procesados más perjudiciales para nuestra salud, con lo deliciosos que son, ¿verdad?. Pues te proponemos otra forma de comerlos, hazlos tú mismo. Compra unos filetes de pechuga, córtalos a trocitos y solo falta empanar, cocinar y listo.

alimentos procesados

2. Pizza congelada: Es un alimentos que casi todos de nosotros tenemos en nuestro congelador como emergencia por si algún día no nos apetece cocinar o no tenemos nada en casa. Pero debéis de saber que tiene muchos químicos para que mantenga todos sus ingredientes frescos. Te recomendamos que si vas a pecar, mejor la pidas a domicilio, que aunque no son muy sanas tampoco, son mejores que las congeladas. También puedes comprar tú la masa y crear una con los ingredientes que más te gusten.

alimentos procesados

3. Hot dogs: Si eres amante de este bocado totalmente americano, tendrás que evitar comerlos a menudo, porque son alimentos muy procesados. Intenta siempre comprar las salchichas hechas de pavo y de marcas con mayor calidad. ¡ Por supuesto evita en puestos de calle !

alimentos procesados

4. Alimentos empaquetados: Ya sean galletitas, pastelitos,  bocadillitos, etc., este tipo de productos están procesados con grasas trans, que son terriblemente perjudiciales para nuestra salud. Si buscas un ratito para prepararlo en casa, además de que tendrán un mejor sabor, estarás ayudando a tu bienestar.

alimentos procesados

5. Palomitas de microondas: ¿Quién no ha hecho alguna vez para ver una peli o una serie en la televisión? Siempre apetecen en esos momentos de sofá. Desgraciadamente están muy procesadas, por lo que os recomendamos prepararlas naturalmente, agregarles mantequilla natural, sal, y cocinarlas. Ya te adelantamos que tardarás más, pero tu salud lo agradecerá.

alimentos procesados

Y con estos cinco alimentos procesados que debemos evitar, os deseamos un feliz día. En Torre de Reixes nos importa mucho que todos nuestros platos además de sabrosos sean saludables.

Fuente: Sabrosía

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octubre 12th, 2017

¿Qué casa conocéis que no tenga una nevera en su interior? Es uno de los objetos fundamentales de nuestra cocina, pero también lo es de nuestra alimentación, por eso hoy queremos darte algunos consejos para tener una nevera saludable.

nevera saludable

– La distribución de nuestros alimentos es una parte muy importante para tener una nevera saludable, por ello es el primer paso.

– Coloca en la parte superior de tu nevera los alimentos más frescos, como quesos y yogures por ejemplo, y en la parte inferior las carnes, pescados y fiambres.

– En la puerta es recomendable colocar las conservas, salsas y bebidas.

– Los cajones son ideales para conservar bien las frutas y las verduras, pero alejadas de nuestro congelador para evitar que puedan quemarse del frío. Si tu congelador está cerca de los cajones colócalos en la parte opuesta.

– Ordena los alimentos según su fecha de caducidad, lo más perecederos en la parte delantera y los de mayor vida detrás.

– No sobrecargues tu nevera, pues limitarás la circulación de aire para que tus alimentos se conserven en buen estado.

– La higiene resulta un punto clave. Limpia con regularidad tu nevera.

– Guarda todos los alimentos previamente lavados y secados para evitar focos de infección.

– Tápalos adecuadamente para que no se mezclen olores y líquidos que puedan derramarse.

– La temperatura debe tener entre unos 4º-5º.

– Evita abrir y cerrar la nevera con frecuencia para que los alimentos se conserven en buen estado.

La nevera es la fuente de alimentos de nuestra casa, por ello es imprescindible tenerla con alimentos nutritivos, pero si no tienes en cuenta estos consejos no llegarás a tener una nevera saludable. En Torre de Reixes tenemos muy en cuenta estos puntos para que todos nuestros alimentos se conserven en perfecto estado y que nuestros cocineros puedan crear platos riquísimos y saludables para vosotros. ¡ Feliz miércoles !

Fuente: Directo al Paladar

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octubre 12th, 2017

La alimentación es fundamental para llevar una vida saludable, pero en ocasiones cometemos el error de tener excesos e incluso evitar comer alimentos que son básicos, aumentando así las posibilidades de tener consecuencias perjudiciales para nuestra salud. Hoy os queremos hablar de los cinco errores más comunes:

errores en la alimentación

1. Desayuno. ¿Quién no ha salido de casa alguna vez sin tomar nada, o con un simple café en el estómago? No nos cansaremos de decir que el desayuno es la comida más importante del día. Después de dormir toda la noche, el cuerpo necesita ingerir la alimentación adecuada para ponerse en pie, sino la sensación de cansancio durará hasta que hagas la siguiente comida. No olvides hacer un desayuno equilibrado.

2. Exceso de azúcar. La razón fundamental de evitar tomar mucho azúcar no es porque engorde, sino porque es perjudicial para nuestra salud. Debemos de tener precaución sin dejar de lado nuestros caprichos dulces de vez en cuando. Intenta sustituir los azúcares refinados por integrales.

3. Las grasas “trans”. Es un tipo de grasa que se forma cuando el aceite líquido se transforma en grasa sólida añadiendo hidrógenos, y sirve para incrementar el tiempo de vida útil de los alimentos. Debemos fijarnos bien en el etiquetado de los productos o preguntar en nuestra tienda de confianza ya que un consumo continuado de este ingrediente aumenta el colesterol malo.

4. Proteína animal. Una ración adecuada debería contener unos 125 gramos en carne y 140 gramos en pescado, pero en ocasiones muchos de nosotros sobrepasamos los límites estando expuestos a problemas como la obesidad. Aumenta el consumo de proteína vegetal y así ayudarás a tu organismo.

5. Exceso de sal. Si el consumo recomendable es un máximo de 5 gramos al día, el consumo medio de los españoles casi dobla este límite según el Ministerio de Sanidad. Evita consumir altas cantidades de sal porque pueden influir en enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares, etc. Puedes cambiar la sal de vez en cuando por especias que dan también sabor.

En definitiva, en la alimentación todo cuenta. No te prives de los caprichos, pero recuerda que las cosas en exceso no son buenas. En Restaurante Torre de Reixes siempre contamos con una cocina saludable. ¡  Os esperamos !


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