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5 razones para consumir huevos en tu alimentación.

mayo 12th, 2017

Seguro que habrás escuchado alguna vez que el consumo de huevos, en tu dieta diaria, no es recomendable. Pues tienes que saber que cuenta con muchos beneficios para nuestra salud y, hoy, te los vamos a contar. Olvida eso de que su colesterol daña nuestro organismo, porque (excepto que tengas una recomendación médica) no tienes que preocuparte de añadirlos en tus menús.

huevos

Estos son algunos de sus beneficios:

Valor nutricional.

Según un estudio publicado por Trends in Food Sciencie & Technology, los nutrientes que posee este ingrediente son la perfecta unión de grasas buenas, y aminoácidos esenciales, para que nuestro cuerpo rinda correctamente. Además, cuenta con vitaminas y minares que actúan como antioxidantes, como el hierro, el potasio, la vitamina A y E, y el magnesio, entre otras.

La salud visual.

¿Alguna vez has oído hablar sobre la luteína y la zeaxantina? Son los dos pigmentos que proporcionan el color a la yema. Y no solo eso, se concentran en la retina del ojo humano y proporcionan un menor riesgo de degeneración macular. Por tanto, cuidarán de nuestra vista.

Evita carencias nutricionales.

El huevo es una gran ayuda para todos aquellos que sufren carencias nutricionales. ¿Por qué? Por su gran variedad de vitaminas, minerales y nutrientes. Si sueles tenerlas, te recomendamos su consumo.

Complemento de entrenamiento.

Según algunas investigaciones, sus proteínas, y su gran facilidad de digestión, los convierten en los perfectos compañeros para recargar energía. Además, fortalecen el músculo y ayudan a la recuperación después del deporte.

Ayudan a perder peso.

Aunque no lo creas, en una dieta hipocalórica, los huevos fomentan la pérdida de grasa corporal. Sus proteínas reducen el hambre y, por consiguiente, evitarán que vayas a la nevera a picar. Un investigación publicada hace unos años, lo demuestra.

¿Estás pensando en preparar la comida de hoy con huevos? Seguro que aciertas.

Fuente: Directo al Paladar

Mesa de Dulces. Un rincón especial para tu evento.

abril 30th, 2017

La mesa de dulces se ha convertido en uno de los recursos más utilizados para eventos con carga emocional, como las bodas, cumpleaños y comuniones. Es un espacio donde saborear todo tipo de deliciosos bocados. Pasteles, galletas, golosinas, macarons, y una sola pregunta, ¿por dónde empezamos?

Lo más importante es darle el gusto a tus invitados. La elección de dulces puede ser interminable. Así que, elige bien. Y, por supuesto, no te olvides de la decoración, es imprescindible.

¿En qué estás pensando? ¿En la temática?. No te preocupes, te vamos a dar algunas ideas que nos han encantado. Te van a enamorar.

mesa de dulces

mesa de dulces

mesa de dulces

mesa de dulces

mesa de dulces

mesa de dulces

Fuente fotos: Pinterest y A todo Confetti.

¿Es pescado fresco? Tips para reconocerlo.

abril 23rd, 2017

pescado fresco

El consumo de pescado fresco es fundamental para mantener una dieta equilibrada. Gracias a sus beneficios, y su alto contenido en vitaminas y minerales, se convierte en uno de los alimentos más completos de nuestro carro de la compra.

Comer sano nos ayuda a protegernos de algunas enfermedades y, el pescado, se considera un alimento básico para conseguirlo. Los expertos recomiendan consumir entre 3-4 raciones semanales alternando entre azules y blancos. Pero, ¿sabrías reconocer si es fresco?

La Sociedad Nacional de Pesca nos cuenta algunos tips para que en tu cocina siempre haya pescado en buen estado.

Aroma: debe ser un olor suave a mar o a algas.

Moluscos: presiónalos con el dedo. Si es fresco, no debe quedar hundido. Además, debe tener moluscos firmes y elásticos.

Piel: si es viscosa, no es un producto fresco. Importante que esté brillante y que sus escamas estén unidas entre sí.

Agallas: será fácil reconocerlo. Deben tener un color rojo brillante o rosa intenso. Si el pescado no es fresco las agallas son de color amarillento o grisáceo.

Ojos: deben estar brillantes y prominentes. No vale que se hundan y que su pupila se vuelva gris y su córnea sea lechosa.

Ahora ya no tienes excusa para consumir pescado fresco.

Tulipanes. Flores para una boda muy primaveral.

abril 7th, 2017

Con la primavera no sólo llega el sol y el color. Los tulipanes aprovechan para mostrarnos su mejor cara y, cada vez más, son los perfectos anfitriones para una boda muy primaveral. De flor delicada y originarios de Asia Central, ellos son las estrellas de esta época del año. Por lo que no hemos tenido ninguna duda en dedicarles este post.

Como hemos repetido en muchas ocasiones, somos adictos a las bodas. Pero, si hay flores en ellas, más todavía. Son un elemento imprescindible en cualquier celebración y saben crear la atmósfera idónea.

Los tulipanes, tienen la virtud de adaptarse a cualquier decoración, excepto si nos gusta el estilo más barroco. Úsalo en todas sus versiones. Para decorar los centros de mesa, en las invitaciones, el seating plan o cualquier cosa con la que os sintáis inspirados.

Perennes, alegres y elegantes. Así son los tulipanes y así son cuando los combinamos igual que en los siguientes ejemplos.

tulipanes bodas

tulipanes bodas

tulipanes bodas

tulipanes bodas

tulipanes bodas

bodas tulipanes

bodas tulipanes

¿Qué os han parecido estas ideas?

Fotos: Pinterest y A Todo Confetti

Los colores en la alimentación. ¿Qué beneficios tiene cada uno?

marzo 31st, 2017

Seguro que más de una vez te has sentido identificado/a con la frase `comer por los ojos´. En la cocina, las primeras impresiones sí cuentan. Pueden hacerte probar un plato o rechazarlo. Pero, ¿sabías que para conseguir el equilibrio perfecto, en nuestra dieta, debemos incluir alimentos de unos colores concretos?  Te contamos cuáles son.

Azules y morados. En esta gama de color se incluyen, sobre todo, las frutas que de otoño. Uvas, arándanos, moras o ciruelas. Su alto contenido en antocianinas las convierten en los mejores antioxidantes.

Rojos. Son los reyes de la vitamina C y te harán gozar de una buena salud intestinal. Los tomates, pimientos y pomelos son un buen ejemplo de ello.

Verdes. Para muchos, los alimentos de color verdoso son los menos apetecibles. Pero en realidad, son los mejores aliados de nuestra salud. Alto contenido en vitamina A y C. Brócoli, espinacas, kiwi, peras, etc.

Blancos. Los lácteos como la leche, el queso, y los yogures, son imprescindibles para una dieta saludable. Los probióticos y su alto contenido en calcio mantendrán nuestra flora intestinal y nuestros huesos `a raya´.

Amarillos. Este color está relacionado con alimentos antioxidantes y fuentes de vitamina C. Plátanos, limones, jengibre, etc.

Naranjas. Destacan por contener vitamina A y ser antioxidantes. Además, ayudan a combatir los resfriados. Es el color de las zanahorias, calabazas, naranjas, etc.

Si empiezas a elegir cada uno de los alimentos fijándote en su color, estarás aportándole a tu cuerpo todos los nutrientes que necesita para afrontar el día de forma saludable.

alimentación colores

 

Fuente: Diario de Gastronomía.

Tu boda en color Greenery.

marzo 16th, 2017

Cada año, el Instituto de Color Pantone da a conocer los colores estrella de la temporada. En 2016 los afortunados fueron el rosa cuarzo y el azul serenidad. Este 2017 sube al primer puesto el Greenery. Un color de paleta verdosa que ya está siendo el rey de todas las fiestas.

Sólo tenéis que daos un paseo por los páginas y publicaciones de boda y nos daréis la razón. Este tono, te guste más o menos, es una acierto asegurado y le dará un espíritu especial a vuestra decoración.

El Greengery tiene muchas virtudes, una de ellas es su carácter natural. En primavera y en verano, puede sacar todo su potencial. Además, es un color muy combinable y respira elegancia, naturalidad y sofisticación.

Utilízalo para las invitaciones, mesas, cristalería, flores, y cualquier cosa que se te ocurra. ¡No te arrepentirás!.

Os mostramos algunas ideas con este Pantone.

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¿Os arriesgaríais con el Greengery para vuestra boda?

Fuente: Pinterest

¿Quieres saber por qué el plátano es una de nuestras frutas preferidas?

marzo 9th, 2017

Un plátano, por favor.

 

No tenemos ninguna duda, el plátano es una de las frutas más deliciosas y saludables para incluir en nuestra dieta diaria. ¡Es perfecta para comenzar la jornada con energía! Incluirla en el desayuno, siempre, será un acierto. Pero, si eres de los que se despierta con un café, entonces puedes incluirla en el almuerzo o en la comida.

¿Quieres saber más sobre esta fruta tropical? La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) ha publicado recientemente un articulo en el que nos cuentan algunas curiosidades, sobre él, que deberías saber. Toma nota.

 

platano

 

– Basándose en textos sánscritos que datan aproximadamente del año 500 a.C. algunos horticultores creen que los bananos fueron la primera fruta que hubo en la tierra. Son una de las frutas tropicales más importantes, un cultivo comercial fundamental que crece en grandes plantaciones para la exportación, y un alimento básico esencial para muchos países en desarrollo.

– Los bananos tienen diferentes formas y colores. De hecho, hay más de 1 000 variedades de bananos. El más común, y del que depende la industria comercial bananera, es el banano Cavendish, dulce y sin semillas.

– La variedad de banano Cavendish -que representa el 95 por ciento de todos los bananos comercializados-, no tiene semillas, por lo que resulta muy apropiada para el consumo. Sin embargo, esta ausencia de semillas también es sinónimo de esterilidad: no puede reproducirse mediante procesos normales de siembra. Hoy en día, la industria comercial bananera depende casi por completo del banano Cavendish porque la comercialización de una única variedad abarata los costes de recolección, empaquetado y transporte y permite ofrecer un producto uniforme.

– El banano Cavendish contiene unos 400 miligramos de potasio cada 100 g de fruta fresca, una cantidad similar a muchas legumbres cocinadas, a la carne o al pescado. Si se consumen de forma habitual, los bananos pueden ayudar a regular la presión arterial y a controlar la actividad del corazón. Aquellas personas que consumen gran cantidad de potasio tienen hasta un 27% menos de riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

– Algunas variedades de banano son ricas en vitamina A, como la Utin Lap, una variedad que se cultiva en Micronesia. Ingerir uno de estos pequeños bananos (de aproximadamente 100 g de peso) satisface las necesidades de vitamina A durante 2 días. La variedad Cavendish, por el contrario, apenas contiene vitamina A. Cultivar variedades de bananos ricos en vitamina A en más países podrían contribuir a reducir la carencia mundial de vitamina A.

– Los bananos pueden ayudar a los atletas a mejorar su rendimiento. Además de su alto contenido en potasio, proporcionan rápidamente un estímulo energético y son una fuente de vitaminas C y B6.

– Habitualmente utilizados como remedio natural, la cáscara del banano puede aliviar la picazón de una picadura de mosquito. Frotar la zona afectada con el interior de una cáscara de banano puede aliviar inmediatamente el picor, ya que sus azúcares ayudan a eliminar el líquido de la picadura.

– Los bananos se cultivan y se cosechan durante todo el año y se pueden recolectar 8-10 meses después de la siembra. Son más propensos a dar frutos en un clima cálido. Resulta muy eficiente cultivar bananos para satisfacer las necesidades humanas de una amplia variedad de nutrientes. Los bananos y las patatas producen nueve nutrientes importantes (energía, proteínas, fibra dietética, hierro, zinc, calcio, vitamina A, vitamina C y ácido fólico) por hectárea cada año, más que los cereales o cualquier otro alimento.

– Los bananos se cultivan en más de 135 países y territorios en las zonas tropicales y subtropicales. La India es el primer productor con 29,7 millones de toneladas al año, seguida de Uganda (11,1 millones de toneladas al año) y China (10,7 millones de toneladas al año).

– Aunque se prevé que la temperatura haya aumentado en 3°C en 2070, el incremento de las temperaturas anuales hará que las condiciones para la producción de bananos en las regiones subtropicales y las tierras altas tropicales sean más favorables. La superficie adecuada para el cultivo de bananos aumentará en un 50% en 2070.

– El marchitamiento por Fusarium Raza Tropical 4 –también conocida como enfermedad de Panamá– es la enfermedad más destructiva que afecta actualmente a las plantaciones de banano en todo el mundo. Si no se gestiona adecuadamente puede perjudicar seriamente a la industria bananera de todo un país.

Después de todas estas curiosidades sobre el plátano. Tendrás que incluirlo en tu alimentación.

Los diy para boda nos enamoran.

marzo 2nd, 2017

¡Vivan los novios!

 

Si hay algo que nos gusta ver es cómo ha evolucionado la decoración de boda en los últimos años. Ahora, ella es la protagonista. Tanto que incluso, a veces, nos fijamos más en ella que en los propios novios (pero sólo un rato). ¿Te has atrevido alguna vez a hacer una manualidad para algún evento que hayas organizado? Hoy, te vamos a mostrar algunos DIY para boda con lo que puedes practicar.

Una simple rama encima de la servilleta y cogida con una cuerda de rafia. Una palabra escrita de tu puño y letra. Un trozo de papel convertido en cono para tirar confetti. Esos pequeños detalles son los que marcan la diferencia. Nos gusta ver cómo hay personas que dedican su esfuerzo y tiempo en sorprender a sus invitados. Porque cada tijeretazo para hacer ese seating más bonito, se nota.

Saca toda tu creatividad y tu gusto por las cosas bonitas. Imagínalas en tu cabeza y crea cada DIY para boda con un toque especial y muy personal. Te damos algunas ideas para empezar.

diy para boda

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¿Qué te han parecido? Seguro que ya tienes muchas ideas en mente. Perfecto, es momento de empezar a crear tu DIY para boda.

Fuente: Pinterest

Trucos para cocinar tu verdura más saludable.

febrero 23rd, 2017

¡Comamos verdura!

 

Pueden gustarte más o menos. Pero, por todos es sabido que la verdura es uno de los alimentos con más beneficios para nuestra salud. Los expertos en nutrición recomiendan consumirla a diario. ¿Quieres saber cómo preparar platos sin que pierdan ninguno de sus nutrientes y sabores?

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1. Escoge bien.

La clave fundamental para conseguir recetas con verduras es que sean frescas. No utilices la que va envasada, en la mayoría de los casos, su calidad es mucho peor.

2. El color.

Siempre que vayas a comprar verdura, uno de los mejores trucos para asegurarte que está en su punto óptimo es fijarte en su color. Puedes preguntar a los expertos, en el mercado te ayudarán a elegir mejor.

3. La variedad.

Algunas verduras tienen diferentes variedades. Uno de los casos más comunes es el del tomate, con diferentes tipos para elegir. ¿Sabías que los tomates cherry tienen muchos más nutrientes que los que son de mayor tamaño?

4. La conservación.

Es muy importante la manera en la que guardamos nuestra verdura. Infórmate si es mejor conservara dentro o fuera de la nevera. Lo agradecerás.

5. La preparación.

La mayoría no se deben hervir porque pierden gran parte de sus beneficios, lo mejor es hacerlas al vapor u horneados.

Ahora, ya sabes cuáles son las claves. ¡A cocinar!

Decoración con espejos para tu boda.

febrero 19th, 2017

“El espejo no sabe mentir, lo que le dijeron ha de decir” 

 

Es uno de los elementos decorativos más utilizados y capaz de cambiar un rincón, que no decía nada, en otro con mucha personalidad.  Son geniales por su versatilidad en crear diferentes ambientes, nuevas perspectivas, y elegancia. Un sin fin de posibilidades que podemos trasladar a una boda. ¿Te atreverías? Hoy queremos hablaros de cómo optar por la decoración con espejos para tu boda.

No nos quedamos con regalar el típico obsequio para las mujeres. ¡Vamos más allá! Les damos un lugar protagonista en la decoración.

Hay infinidad de opciones para crear espacios bonitos, como por ejemplo, incorporarlos como centros de mesa. Si los acompañamos con flores o velas reflejarán en ellos y quedará precioso.

También los podemos encontrar en las mesas, con el número dibujado en el cristal, para que cada invitado sepa dónde sentarse. Al igual que hacerlo al estilo pizarra para escribir alguna frase bonita e incluso para el seating o escribir el menú.

Hay parejas que deciden utilizarlos simplemente como decoración en las paredes para ganar profundidad, o de una forma original, como en guirnaldas. En éste último caso, si la boda es de noche el efecto de las luces creará un universo especial.

A continuación os dejamos algunas fotos de espejos para tu boda que seguro os van a encantar.

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Fuente: Pinterest 


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