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Torre de Reixes encarna la arquitectura y el entorno de las casas nobles de la antigua huerta de Alicante. Bienvenidos a Torre de Reixes

3 trucos de cocina que deberías saber.

Torre de Reixes

Puede que no seas un cocinera/o con estrella Michelin, o sí. Pero, lo que tenemos claro, es que para no complicarte la vida en la cocina, debes tener algunos trucos que hagan más fácil tu relación con ella. Y si, además, te hacen ahorrar tiempo y no malgastar ingredientes, mucho mejor.

Son fáciles, sencillos y para todos los públicos. Te los contamos.

Pimientos. El recipiente perfecto para salsas o dips.

Todos estamos de acuerdo en que, los pimientos, son versátiles, sabrosos, y el ingrediente perfecto para la mayoría de los platos. Los puedes comer en ensaladas, asados, crudos, rellenos, etc. Pero, ¿sabías que puedes cortarles el tallo y vaciar el interior para crear un recipiente con sabor? Después, solo hace falta que añadas tu salsa favorita para acompañarte en la mesa. Si estás preparando comida mejicana, es el truco perfecto.

Limones. Cómo aprovecharlos.

Es un hecho. Los limones están desaprovechados. La mayoría de las veces cuando cortamos uno, utilizamos una mitad y, el resto, o lo tiramos o se pudre en la nevera. Para que esto no ocurra, lo mejor es que lo cortemos en rodajas y lo guardemos en una bolsa hermética o tupper. Y, de ahí, directo al congelador. Así, podrás usarlo para disfrutar de limonadas, infusiones, etc.

Huevos. ¡También puedes congelarlos!

¿Cuántas veces te has olvidado de la fecha en la que compraste los últimos huevos de tu nevera? Pues tenemos la solución, congelarlos. Te aconsejamos que los guardes batidos, no con cáscara. Estarán esperando para tu siguiente plato.

¿Qué os han parecido estos trucos de cocina? ¿Los conocías?


This entry was posted on Domingo, Junio 18th, 2017 at 9:14 and is filed under Cocina, Consejos. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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