loading

BLOG

Restaurante a la carta, Banquetes y celebraciones, Eventos y coffee breaks y Catering Torre de Reixes

Archivo de diciembre, 2018

¿Por qué tomamos 12 uvas para darle la bienvenida al nuevo año?

diciembre 27th, 2018

Cada 31 de diciembre damos la bienvenida al nuevo año tomando 12 uvas. Una tradición que se remonta tiempo atrás y que no solo se sigue en España, sino también en países lationamericanos. Pero, ¿te has preguntado alguna vez por qué seguimos esta costumbre?

Algunos dicen que comenzó en la época burguesa, sobre el año 1882, cuando la alta sociedad copió la costumbre francesa de celebrar la Nochevieja con champán y esta deliciosa fruta. Otros, que fue un grupo de madrileños quienes, ironizando a la burguesía y como reivindicación a las restricciones del Ayuntamiento de Madrid a festejar en la calle, acudieron a la famosa Puerta de Sol para comer las uvas al compás de las campanadas.

También se cuenta que el año 1909 fue un año de buena cosecha y que el excedente de uva propició esta tradición. Para ese entonces una gran campaña publicitaria las vendía como ‘uvas de la suerte’. Pero, lo que está claro es que la tradición ha ido afianzándose con los años y que ya no se despide el año sin ellas.

El 1 de enero marca nuevos comienzos y deseos, por eso las 12 uvas se asocian a símbolos positivos como la unión, la alegría y la buena suerte. Cada uva, una campanada.

¡Brindemos por el 2019!

 

uvas

 

Fuente: National Geographic y Pinterest.

Archivo de diciembre, 2018

¿Por qué tomamos 12 uvas para darle la bienvenida al nuevo año?

diciembre 27th, 2018

¡Todo en orden!

 

Seguro que tienes un amigo o amiga al que le encanta cocinar. Pero, aunque el resultado de sus platos te resulte delicioso, su cocina ‘después de…’ es un auténtico desastre. Probablemente sea porque, sumado a su desorganización, utilizan demasiados utensilios y/o elementos de cocina que, en la mayoría de las ocasiones, no sirven para nada. Hoy, te vamos a recomendar 8 que siempre deben estar entre tus cajones y armarios.

 

utensilios de cocina

 

La cuchara de madera.

No hay nada mejor que una cuchara de madera para cocinar. Olvídate de los utensilios metálicos para remover la comida cuando está en la olla. Con ella, no le aportarás ningún sabor metálico como el de otros utensilios. Consejo: lávalas a mano.

El colador.

Nuestro gran aliado para filtrar el líquido y que solo queden los alimentos dentro. Como, por ejemplo, la pasta. No podríamos imaginar la vida sin un colador.

Las tijeras de cocina.

Básicas y fundamentales en tu cocina. Elige bien, porque hay algunas que no están hechas para cocinar (aunque lo parezcan).

La tabla de cortar.

Un elemento que nos viene genial a la hora de cortar. Hay infinidad de versiones. Asegúrate de que tenga un buen tamaño para poder ir apartando lo que cortas.

La fuente de horno.

Si te gusta cocinar en el horno, una fuente antiadherente siempre es una buena inversión. Podrás cocinar todos tus platos sin que se peguen. Aunque el papel de cocina nunca estará de más.

El mortero.

Triturar sin un buen mortero se convierte en una tarea muy pesada y aburrida. Es esencial para conseguir ciertos resultados en los alimentos.

Un buen juego de cuchillos.

Cortar con un cuchillo que no sea el adecuado es un auténtico fastidio. Asegúrate de que en tu cocina siempre haya un buen juego de cuchillos para cortar distintos alimentos.

Las sartenes y las ollas.

Imprescindibles y protagonistas de nuestra cocina. No hace falta decir que no podríamos cocinar sin ellas.

 

¿Has revisado ya tu cocina? Si te falta algún utensilio y/o elemento de cocina, de los anteriores mencionados, ya sabes lo que debes pedirle a Papá Noel o a los Reyes Magos.

 

Fuentes: Directo al Paladar y Unsplash.

 


Contacto

Camino de Benimagrell, 47
C.P. 03559
Santa Faz. Alicante.
Su mensaje ha sido enviado! Gracias por contactarnos.


Comó llegar


Decoracion
Top